Este termo é utilizado para descrever o período em que o clima é um dos principais fatores que afetam a oferta de grãos, influenciando diretamente a produtividade nas plantações de soja e milho no EUA e gerando grandes variações na Bolsa de Chicago.
O mercado do clima ocorre entre junho e agosto para o EUA, e entre outubro e fevereiro para safra da América do sul, sendo esses os períodos cruciais das lavouras de milho e soja.
Com as secas que estão ocorrendo este ano na região meio-oeste no EUA, o acompanhamento do clima nos próximos meses se torna essencial para definir as negociações na Bolsa.